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祖母的魔法厨房企业介绍

来源:天津新东方烹饪学校    发布时间:2019-07-18 10:24:23    浏览量:

一、企业发展史
魔法厨房创始人名校毕业,毕业后进入海尔集团工作,曾担任总裁秘书,2007年去瑞士游玩?#20445;?#22312;阿尔卑斯山脚下遇大风雪迷路,投宿在一位老?#29260;?#23478;里,老?#29260;?#30427;情款待,瑞士的美景,瑞士人的温暖热情以及当地的美食都深深吸引了她。因此她几乎每年?#23478;?#21435;瑞士,是喜爱也是感恩,每次去?#23478;?#24863;谢当初帮助她的那位老?#29260;牛?#22312;熟悉之后她了解到老?#29260;?#23478;里出过三任瑞士联邦政府御用厨师,而老?#29260;?#30340;美食也让她感觉很温暖,也让她萌生了制作西餐美食的想法。?#28304;耍?#22905;专门在欧美等国家游历半年之久,探访各地美食,学习研究,回国后又特意拜访了十几位位资深的西餐厨师,八名初创团队,历经一年之久的构思、策划、寻找食材、反复试餐,推敲各个细节方案,?#39184;?#21019;立了魔法厨房这个品牌。
学厨师天津新东方
它骨骼清奇,容貌出众,情感热烈,灵魂独特,富有魔幻的气息和温暖的怀抱。
2015年5月16日,籍籍无名的祖母的魔法厨房悄然落户凤凰涅槃之城,一个无意之举燃爆唐城,一夜之间,唐城20余万人知晓了“祖母的魔法厨房”这个奇幻的名字。?#28304;耍?#38376;庭若?#26657;?#23486;客络绎不绝。顾客的惊叹与赞美没有让我们自骄自满,对手的虎视眈眈亦没有让我们方寸大乱,我们始终严谨?#28304;?#19981;断创新,逐步升级。
2016年10月15日,花开两朵,祖母的魔法厨房爱琴海店欣然绽放。颠覆了远洋城店的装修风格,色彩更丰富,造型更独特,魔幻气息更加浓郁。在爱琴海这个餐饮红海?#26657;?#25105;们在60余家餐饮商家?#22411;?#39062;而出,坪效、盈利点仅屈居海底捞之下,继而更坚定了我们的信心。但面对不断前来咨询,期望?#29992;?#21512;作的客户,我们均委婉拒绝。只因为我们还没有准备好,?#20849;?#30693;道如何保证合作伙伴利益,我们还需要更多的磨砺和筹备。
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2017年7月28日,魔法厨房?#27597;?#29260;诞生——魔法45°角。这是公?#31350;?#24515;钻研的新模式,20寸45°大角披萨是其独有的,既可以满足全家欢聚,?#37096;?#20197;任一人?#32769;?#30340;用餐模式,更时尚明快的装修设计,更亲民的价格,保证了其在客流量很小的环境中也能屹立不倒。这一次新模式的实验,让我们充分寻?#19994;?#20102;具有保障性的发展路径。
2017年8月2日,唐山麦哲客餐饮有限公?#22659;?#31435;,这标志着我们不再满足单店发展,准备向全国市场发起挑战的开始。仅仅半年的时间,我们接待了来自全国各地50余组客户,经过慎重筛选,不断调整发展规划,在2018年3月签约10家?#29992;恕?#21512;作商家,完成2018年全年布局。在天津设立直营店,在石家庄设立区域代理,重点深耕细作京津冀市场。
在2018年年底已有14家祖母的魔法厨房在京津冀地区接待来自五湖四海的朋友们。先定一个小目标,2019年京津冀市场将有40家祖母的魔法厨房,同时开拓南方市场,设立直营店;2020年全国市场完成100家,设立华北、东北、华中、西南、华东华南、西南七个分公司,全国一二线城市必有祖母的魔法厨房,立志让消费者用平民的价格享受优质的西餐美食。
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二、企业文化
企业理念:诚信、合作、创新、满意
企业宗旨:创造惊喜的美食享受
企业经营理念:顾客优先
企业核心价?#20498;郟?#22242;?#28216;?#29579;
企业文化使命:以卓越的经营团队,提供顾客幸福的餐饮文化体验,善尽企业公民的责任。
发展愿景:成为全球最优质的连锁餐饮集团
三、公司产品
披萨:本餐厅披萨坚持纯手工制作,5个100%制作原则,面团低?#36335;?#37237;、手工制饼,披萨馅料及酱料加工制作,标准化出品制作,标准化烘焙。主打餐品为获得过披萨大赛金奖的榴莲披萨、金牌土豆披萨,传统的意?#33050;?#33832;、改良的韩?#33050;?#33832;、美?#33050;?#33832;等丰富的披萨种类,纯手工现场制作保证?#31354;?#25259;萨的独特口感。
牛?#29275;?#29275;排采用独特排酸工艺,24小时的精心腌制的牛?#29275;?#20877;经过秘制的烘烤工艺,不仅保证牛排本身的鲜嫩,还有更丰富的口?#26657;?#26356;适合北方人的口味。其中散发淡淡?#36824;?#39321;味的果木牛排、特级牛小排皇、北海道三文鱼?#28909;?#27599;位食?#25237;?#39135;指大动,唇齿留香。
意面、炒饭、焗饭、沙拉、小吃、甜品等等百余款餐品,配合时令节日,不同的新品及套餐及时推陈出新,满足消费者的不同需求。

我?#25970;?#26377;老资格,我?#25970;?#26377;大背景,我们创新进取,我们勇于挑战!我们以热爱美食、创造惊喜为信念,以满足“吃货”要求为目标,以与小伙伴?#39184;?#24841;快工作为准则,披荆?#37117;?#19981;断前?#23567;?nbsp;

来院路线 在线咨询 在线报名 免?#35757;?#35805;

名师教学

  • 王继海

    中国烹饪大师

    国家?#37117;?#33021;竞赛裁?#24615;?/p>

    国际烹饪专家评委(资深级)

    天津饭店协会名厨委副主席

  • 西志

    中国烹饪大师

    国家高?#37117;?#24072;

    擅长川菜、日本料理

  • 杨春蕾

    国家高级中西式面点师

    高级讲师

    新东方西点主讲

  • 强?#32769;?/h2>

    国家高?#38431;?#20859;配餐师

    高级讲师

    新东方西餐主讲

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